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パナマ フィンカ ラ・アウロラ農園 ナチュラル ゲイシャ

価格: ¥1,400 (税込) ¥5,600 (税込)
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ロクメイコーヒー 焙煎豆のイメージ写真

Panama Finca La Aurora Natural Geisha

  • テイスト

    パッションフルーツやパイナップルのようなジューシーさと、シトラスを思わせるフレーバー。
    明るい酸味とシルキーな口当たり。

  • 焙煎度合浅煎り

パナマ フィンカ ラ・アウロラ農園 イメージ画像1

今、コーヒー界で話題のゲイシャ

ゲイシャ種はスペシャルティコーヒーの世界で注目を集めている栽培品種です。
1930年代にエチオピア南西部の「ゲシャ」と称する村で発見され、1950年代にコスタリカに持ち込まれたという歴史を持ちます。
このゲイシャ種は粒が大きく、細長い外観をしており、カップは非常に秀逸なフローラルなアロマと柑橘類を思わすフレーバー、
驚くほどすっきりした甘味を伴った酸味が特徴的です。しかし、ゲイシャ種は栽培が難しく生産性が低い為、長い間全く注目されることもなく、ほとんどが姿を消し現在では非常に貴重な栽培品種となっています。
またとりわけパナマ産ゲイシャ種のコーヒーは、そのエレガントな風味と希少性からコーヒー愛好家の間で熱烈に支持されており、ゲイシャ種ブームを巻き起こしました。

パナマ フィンカ ラ・アウロラ農園 イメージ画像2

パナマの自然環境とこだわりの栽培 ラ・アウロラ農園

今回のラ・アウロラ農園はパナマ西部に位置し、豊かな降雨に恵まれ、農園内にも天然林が保護されているなど、豊かな自然環境に囲まれています。また完熟実だけを手摘みし、収穫後の加工も細心の注意を払って行われているなど、まさに高品質なコーヒーが生産されるにふさわしい農園です。

パナマ フィンカ ラ・アウロラ農園 イメージ画像3

世界に認められた農園が作る貴重な豆

同農園は、パナマ国内で開催されるスペシャルティコーヒーの品評会「ベスト・オブ・パナマ」で過去に幾度も受賞歴がある世界的にも有名な農園です。今回はその農園からさらに希少なナチュラル精製のゲイシャ種を数量限定にて買い付けました。
ジャスミンを思わせる香りに加え、ナチュラル特有のマンゴーやパッションフルーツのような風味を是非ご堪能ください。

農園データ

  • 農 園 名

    ラ・アウロラ農園

  • 農 園 主

    ロベルト・ブレネス氏

  • エ リ ア

    チリキ県 カンデラ地区

  • 標 高

    1,570m - 1,770m

  • 品 種

    ゲイシャ 100%

  • プロセス

    ナチュラル

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