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Specialty coffee,better everyday!!

体調とコーヒーとイカと


どうも、ロクメイコーヒー通販部の中川です。
ついこないだブログを書いたと思ったのに、もう自分の担当の日かと
思うと時間が進む速さを実感いたします。


本日は休日ですが、どうにも体調が悪く
ほぼ終日ベッドでゴロゴロするしかできません。
まあ、仕事中に体調が悪くなるよりは、ずっとマシかもしれませんが
これはこれでもったいない気分になりますね。
時期的にも季節の変わり目ですので
皆様も体調管理には十分お気を付けください。

体調といえば私、ついこないだ「痛風」を発症しました。
ええあの痛風です。
ちなみに私は、よく30代半ばに思われる見た目をしておりますが、まだ20代後半。
悲しくも固太りの肥満体系ではありますがまさか20代のうちに
痛風になるとは思いもよりませんでした。


原因としても、お酒は、宴会や集まりがないとほとんど飲まない
のでなんだろうなと考えておりましたが
少し前に福井旅行のお土産に買った大量のホタルイカの干物をおやつにし
イカで作った漁醤をボトルで買って、なんにでもかけていた時期が
ありましたが、それが…?

痛風は尿酸値上がると発症する生活習慣病の一種なので
普段の食生活を考える本当にイカ(尿酸値が高い)しか思い当たらない…
イカ
イカ…


まあひとまず今は尿酸値が標準値まで下がりましたのでよかったですが。
食事の尿酸値管理のほか、ネットでは水分の補給が重要だということで、毎日2リットル以上の水分補給を意識したのが良かったかもしれません。
そうそう。ネットではコーヒーが痛風の予防になるという記事もありました。
コーヒー屋に勤めてんのにお前はなんやねんと思うかもしれませんが
一日4~6杯飲むと発症率が下がるとかで、自分は1~3杯くらいでしたのでちょっと少なかったかも。
※あくまでネットの情報です。

季節的にも水分補給が重要な時期になっていきます。 ここはぜひゴクゴク飲めるロクメイコーヒーのアイスコーヒーで このジメジメする乗り越えていくのはいかがでしょうか?

アイスコーヒー
http://www.rococo-coffee.co.jp/SHOP/ic01.html


それでは。

2017/5/27

はじめまして!


はじめまして!TOMIO ROASTERY の山本です。

これから金曜日のブログは山本が担当致しますのでよろしくお願いします!

基本的にはお店に立っているのですが皆様からご注文頂いた商品を
通販部の方と協力してご準備させて頂いております!
ご注文頂いた際は、山本からのラブレターが入っているかもしれないので
チェックしてみてくださいね!(文章が少しおかしいのはご愛嬌、ということで。笑)

早速ですが最近の山本の日課をご紹介します!

試飲
どーん!!!
写真はTOMIO ROASTERYの店内です^^
ご来店いただいたお客様に試飲していただけるよう16種類の
コーヒーの試飲を毎朝営業前にたてて店頭に並べているのですが
その業務を朝少し早めに出勤して、誰もいない店内で1人
音楽を聞きながらのんびり準備するのが最近のたのしい日課です。

試飲はドリップではなく”フレンチプレス”という器具を使用して準備をしているのですが
このプレスがまたとっても便利!なくせに優秀!な奴でございまして。笑
挽いたコーヒー豆を入れた後、カップラーメンのように
お湯を注いで4分待つだけでなんと!出来上がっちゃいます。
めちゃくちゃ簡単で失敗がなく、しかもしかも
コーヒーの持つ個性をダイレクトに感じられます!
忙しい朝でもおいしくコーヒー飲めちゃうやつです!

そして日課の様子がこちら↓
プレス
長閑な富雄の風景を、プレスと一緒に 出来上がりまでの4分間
ぼーーーっと眺めるのが山本の毎朝の楽しみでもあります。

今朝ももちろん山本が朝から試飲をご準備させていただきました^^
本日はラテンポップな音楽を聴きながら試飲をたてたので
フルーツフレーバーがぐっと引き出されているはずです♬(←思い込みです)

この夏はフレンチプレスを持ってビーチで日の出を見ながら
淹れたてコーヒーを飲んでみようと目論んでいます!
奈良県には海ないですけどね!笑

フレンチプレスのレシピ ご紹介

コーヒー豆(粗挽き) : 15g
お湯 : 250ml
タイマー : 4

豆をご購入の際に、”フレンチプレス用”と備考欄にご記入いただければ
ご対応させて頂きます。

2017/5/25

記念撮影

みなさま初めまして。

ROKUMEI COFFEE CO.木曜ブログ担当、チーフの井田です。

なんとな〜く木曜選びました。笑

曜日はみんな早いもの勝ちで言った順についたゆる〜い感じでブログ再スタートです!(笑)
個性の違うメンバーが揃ってるので、ある意味楽しんでもらえるかもしれません。笑

そんな私達の新店舗ROKUMEI COFFEE CO.TOMIO ROASTERY は焙煎所という形で5/15にグランドオープンいたしました。

近鉄奈良駅にcoffee beans ROCOCO という喫茶があり本店となります。
創業43年となります。

ロースタリーは喫茶ではなく、焙煎所という新たな形でコーヒー豆販売をメインにしています。
コーヒースタンドも気楽にご利用ください♪

通販部も併設してますので豆販売や梱包など行っています。

続けていくためには、変わることと変えること。変わらないこと。が必要なのを肌で感じ、学びました。

新店舗実現は、変わらぬ想いと、形を変えての新体制、自身の変化など、色々なタイミングでやってきてくれました。
正直、もうあかん。。と思うようなハプニングだらけでしたが、なんとかなったことに、幸いすら感じます。笑

この新店舗に携わって頂いたみなさまと記念撮影しました。
スタッフ集合写真
ありがとうございました。

たくさんの方に関わって頂きオープンできたこと感謝いたします。

富雄の地に根付くような、スペシャルティコーヒー豆専門店になれればと思います。
新店舗も本店も変わらず、たくさんの想いを大切に、これから成長させて頂ければと思います。

長くなりましたが、これからもよろしくお願い致しますm(_ _)m

2017/5/25

原点回帰

おはようございます!
水曜日担当の焙煎人井田です。

ウチの会社はなかなか社長使いが荒い会社で、ちょっと「〜〜やっとこうか?」と言ってしまうと、
すぐ「はい!お願いします!」と返ってきます。
いやいや、そこは「やります!」やろと思いながら…。
と、言うことで水曜日をブログ担当する事になっています。
よろしくお願いします^_^

私達の原点の店鋪である【coffee beans ROCOCO】

coffee beans ROCOCO
約一年半ぶりにこちらの店鋪でバリスタをしています!

今働いてくれているメンバーは、ほとんど現場で一緒に働いていなかったので、
色んな意味で楽しいですね。(かなりストレスを抱えていますが(笑))
井田イズムを注入しています。

ROCOCOは、カフェがメインの店鋪です。
席数は、テラス席をいれると60席ほどあり、奈良の駅前にしては、
まあまあの大箱です。

ハンドドリップが中心で、エスプレッソ系のドリンクもやっています。
コーヒーが好きで、通ってくれているお客様も多いのですが、
ふらっと入ってきてくださったり、友達や家族とちょっとお茶したりするのに
利用していただいています。
ROCOCOは、自家焙煎珈琲店にリニューアルし、7年ほど経ちますが、
当初は、僕の厄介な性格もあり、『うちはコーヒー屋や』っという思いが強すぎて、
あまり居心地のいい店ではなかったかもしれませんね。
4名様で紅茶4つとかオーダー入ったらイライラしてましたから(笑)
うちはコーヒー屋やからコーヒー頼んでくれって思ってましたよ。
今は決してそんなことないですよ(^^)

気軽に入ったお店のコーヒーがめちゃめちゃ美味しかったらうれしいですよねー。
コーヒー以外も美味しいですけど。
今は、そのくらい軽い感じでやれます。
フレバーシロップなどのやりたくないメニューも消しましたしね(笑)

その代わり、バリスタはじめメンバーには、厳しくなっています。
今までの2倍は、動いてるんじゃないでしょうか。
僕と一緒に働いた日はヘトヘトらしいです。
サービスと品質を上げるためには、クリーンネスト&スピードが重要だと思っているので。

美味しくコーヒーと、心地の良い空間を創るために、しばらく、ROCOCOでバリスタします。
ドリップコーヒー

お知らせ

このブログは、新店のTOMIO ROASTERYに出勤しているメンバーで運営する事になっているのですが、ミーティングの日に催事に行っていた焙煎人大樫のことをすっかり忘れていたので、来週からは水曜日ブログは大樫が担当することになりました^_^

焙煎人井田のブログは、こちらのブログを復活させます。
https://rokumei.blogspot.jp/
ちょっとマニアックな内容になるかもしれませんが、たまに見に来て下さい!

ではでは~

2017/5/24

2017/5/24

父の日と母の日の贈り物

はじめまして。
ブログ更新の火曜日担当、ROKUMEI COFFEE CO.通信販売事業部の浦田と申します。

唐突ですが、私は文章を考えたり書くのすごーく苦手なのです!
ですので、拙いところが多々あるかと思いますが、頑張って更新していきますので今後もよろしくお願い致します。

自己紹介的なもの

はじめに、簡単な自己紹介的なことをしようと思います。
私の担当している業務は、通販の受注や、土曜日のブログ担当でデザイナーの中川が制作したデザインを元に、Webサイトを構築(コーディング)したり、簡単なプログラムを制作しています。

なので、私も店頭に姿を現すことはないと思います。

趣味がバイクなので、もしかしたらこのブログでバイクについて語ることもあるかもしれません。

母の日父の日のプレゼント

少し今更な話題ですが、先週の日曜日は母の日でしたね。

みなさんは、母の日はなにか贈りものをされたでしょうか。

母の日だけでなく、父の日なども、なにを送るか悩む方は結構多いと思います。

私も、毎年お祝いはしているのですが、大体がケーキや外食ばかりでワンパターンになっていました。

ですが、今年は趣向を変えて、コーヒーギフトをプレゼントしてみました。

しかも、プリザーブドフラワーとメッセージカードも添えてみました。

メッセージカード付きで贈ったことなんて今まで一度もありませんでしたが、予想以上に喜んでもらえて、贈ってよかったと感じました。

普段は恥ずかしくて、感謝の気持ちを言葉や形にすることってあまりないですし、特に身近な人だと特別な日でも、割りと疎かになったりすると思います。

しかし、一年に一度だけですし、今回のプレゼントも喜んでもらうことができたので、来年からもしっかりお祝いをしたいと思います。

来月の6月18日には、父の日もあります。

今年の父の日は、例年より気合を入れてみようと思います。

今考えているのは、当店で父の日限定で販売している、ダンディブレンド ディップスタイル ギフト
ダンディブレンド
を贈るつもりです。

なにかダイレクトマーケティングみたいですが、本当に贈るつもりなので大丈夫だと思います。

うちにはコーヒーを入れる器具がないのですが、ディップスタイルなので安心して贈ることができます。

これと、あとなにか一つは別で贈ろうと考えていますが、まだ決まっていません。

なにか長くなってしまった気がしますが、あまりこういう行事はお祝い出来ていないという方も、身近な人に普段の感謝の気持ちを伝えてみてはいかがでしょうか。

2017/5/23

静かな夜に。SARUSAWA BLEND

ロクメイコーヒー ドリップバッグ SARUSAWA BLEND

☆初めまして
ロクメイコーヒーの島内です。

この度ご縁を頂きまして、通販部の受注発送スタッフとして今月5/8から勤務いたしております。

早速、スタッフブログの月曜日を担当することが決定いたしました!!!

・・・緊張してます!

なぜかというと・・・

自家焙煎スペシャルティコーヒー専門店ROKUMEI COFFEE CO.に勤務することになったというのに!

スペシャルティコーヒー・・・

まだまだ初心者なんです汗

・・・というわけで、

だれでも気軽に本格的なスペシャルティコーヒーが楽しめるドリップバッグの中から、

夜のシーンにオススメ☆
鹿のロゴマークがとってもキュート♪紺色のパッケージの『SARSAWA BREND』を選んでみました。

ロクメイブレンドの深煎りバージョンです。
ダークチョコレートやキャラメルの様な心地よい甘苦さが特徴で、程よいバランスの苦味と甘味がじんわりと後味もgood♪

レコードでJAZZを聴きながら頂くスペシャリティーコーヒー・・・最高です♪

あっ!ちなみにレコードもまだまだ初心者でして///あまり詳しい方ではないのですが、
このレトロ感たっぷりの音色とコーヒーの香味の組み合わせがとっても良い感じです。

いろいろちょこっとずつ楽しむのが大好きな私にぴったりなロクメイコーヒーのドリップバッグ。

いろんな種類があるので次どれを選ぼうか迷ってしまいます。

なんとも贅沢な悩みを抱えてしまいました。

これからちょこっとずつ、

じ~っくり堪能・・・

じゃなくて、しっかり勉強していきたいと思います!

ロクメイコーヒー ドリップバッグ SARUSAWA BLEND

スタッフ募集中です!

こんにちは。
ロクメイコーヒー通販部の高津です。

今日は休日でした。
天気も良かったので、どこか出かけるつもりで朝起きたのですが、結局どこにも出かけず。
1日中寝たり、起きてテレビを見たり、漫画を読んだり、また寝たりを繰り返していました。

いいんです。たまにはこんな日があっても。
ボーッとしたかったんです。

「毎日更新するとか言ってたくせに、全然更新してねーじゃねぇか」
先日ついに弊社代表の井田に、ブログの更新をサボってたことがバレました。

えぇ、正直なところ、ブログの更新は綺麗サッパリ忘れていました。
ブログって難しい。徒然に書いてみて、面白くないと消して、またカタカタキーボードを打っての繰り返しで…
僕これ苦手なんです。

「そうですねーちゃんとやるべきですよねー」
とかその場では適当な生返事をしつつ、どうすればブログを書かずに済むか悩んでいたら、いつの間にか社内のスタッフ持ち回りで、毎日ブログを更新することになりました。

これからは、ロクメイコーヒーの面々が毎日更新してくれます。楽しみですね!
僕は、日曜日の更新を担当することになりました。初日からギリギリ日曜日になってしまいましたが。

さてさて。

ROKUMEI COFFEE CO.では、ただ今新たな仲間を募集しています!
募集職種はバリスタから、デザイナー、事務、発送スタッフまで。

決められた仕事を、ただこなすだけの毎日に嫌気が指している方!
仕事を創っていくことにやりがいを感じる方!
そして、ブログをサボらずに更新できる方!

応募、待っています!

【ROKUMEI COFFEE CO. 採用情報】
http://www.rococo-coffee.co.jp/hpgen/HPB/entries/45.html

ブログ更新再開致します!本当に!

ご覧なっている方がいらっしゃれば良いですが、表題の通りブログの更新を
再開!します!

本日より、7人の担当者(増えるかも)が
日替わりでブログを更新することと相成りました。
コーヒーに関係のあることから、多少関係のないことまでどんどん投稿していきますので
軽ーい気持ちで読んで頂ければ幸いです。

さて。本日土曜日の投稿を担当いたしますは、
初めまして。私、ROKUMEI COFFEE CO.通信事業部の中川と申します。

基本的に通販の受注から、サイトで掲載されている画像類や印刷物などの制作を担当している者ですので店頭には現れませんが、
実は5月15日に奈良県富雄周辺でOPENした新店舗である
「TOMIO ROASTERY」の裏側に潜んでおります。

カフェではなくスペシャルティコーヒー豆販売の専門店というわりかしニッチなジャンルにもかかわらず連日結構なお客様がいらっしゃいます。駅からちょっと遠いのに。

私が思うに、約16種類の豊富な豆とオリジナルブレンドの試飲が自由にでき知識豊富な店舗スタッフによる的確なテイストのアドバイスをもとにお客様の求めるコーヒー豆を提供できさらにはコーヒースタンドとして店内でもコーヒーを楽しむこともできるからで、さらにいうと、店内もガラス張りで落ち着いた雰囲気かつオシャレな内装を伴いインスタ映えのするマグカップやなんやかんや良くてたぶんこれいらい褒めたらいいんではないかと思いますがいかかでしょうかぜひ一度お越しください!!

すごい良いお店です。

ROKUMEI COFFEE CO.

こんな感じですね。

ROKUMEI COFFEE CO.

この写真、気にいっています。

ステルスマーケティング?ではないです。社員が社のHPで社の店舗を薦めてるんでダイレクトマーケティングですね。たぶん。

と、いう感じで、今回は大分何かにおもねったような内容となりましたが、
今後はもっと様々な記事を毎日更新して行きたいと思います。
どうぞよろしくお願いいたします。

【ROKUMEI COFFEE CO. TOMIO ROASTERY】
・奈良県奈良市三碓7-29-1
・10:00~19:00
・0742-93-5544

カップ・オブ・エクセレンス 農園別3種飲み比べセット

ROKUMEI COFFEE CO.

『パソコンの調子が悪い。』

こんにちは。ロクメイコーヒーの高津です。

毎日毎日、会社でパソコン(以下PC)を触っているので、帰宅してからはほとんどPCを触りません。 ネットサーフィンはスマホで済みますしね。

で、今日は帰宅して、久しぶりに自分のノートPCでこのブログを書いているんですが、
いやぁ動作が重い重い(笑)
会社のハイスペックなPCに慣れているので、どうしてもイライラします。

文章を打つスピードについてきてくれない(-_-;)
思わず、使わないアプリを何個かアンインストールしてしまいました。

もう5年は使っているし、さすがに寿命かなぁ。

さてさて本日は、コーヒーのトップ・オブ・トップ!
カップ・オブ・エクセレンスのお得なセットのご紹介です!

【送料無料】カップ・オブ・エクセレンス 農園別3種飲み比べセット

【送料無料】カップ・オブ・エクセレンス 農園別3種飲み比べセット

その年に収穫されたコーヒーの中から、最高品質のものに与えられる名誉ある称号
カップ・オブ・エクセレンス ~Cup of Excellence~』(以下COE)。

COEの品評会は各生産国ごとに行われ、国際審査員により品質を厳しく審査されます。
ここで何度も高評価を獲得した豆のみがCOEの称号を授与され、全世界でインターネットオークションに掛けられるのです。

この商品は、COEを受賞した3つの農園の豆の、お得な飲み比べセットです。
10%OFF!さらに送料無料ですので、個別に買うより断然お得です!
飲みきりサイズの100gセットと、たっぷり楽しめる250gセットをご用意しました。

トップ・オブ・トップのスペシャルティコーヒーで、毎日のコーヒータイムを更に上質なものにしませんか?

【送料無料】カップ・オブ・エクセレンス 農園別3種飲み比べセット
                      100g \4,900(税込)
                      250g \9,200(税込)

ブログを更新していきます。

ROKUMEI COFFEE CO.

『ブログのデザインをちょっとだけリニューアルしました。』

こんにちは。ロクメイコーヒーの高津です。

ずっと更新が滞っていたロクメイコーヒーのブログですが、明日から更新していきます。
新商品やスペシャルティコーヒーの情報など、ここでお知らせできればと思っています。

「ほぼ毎日更新」を目指していますが、日記とか続いた試しがないんだよなぁ…。

とりあえず、今日はテスト更新です。

5400円以上で送料無料 お試しセット 定期購入会・頒布会

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