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ドリップバッグ ブラジル 【TASTE:香味】

価格: ¥216 (税込) ¥5,400 (税込)
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ロクメイコーヒー ドリップバッグのイメージ写真

スペシャルティコーヒーの風味はそのまま
簡単にすぐ飲める、ハイクオリティなドリップバッグ

スペシャルティコーヒーの個性豊かな風味特性を味わえる、高品質なドリップバッグです。
コーヒー豆は、ROKUMEI COFFEE CO.で人気の銘柄を使用。
特別な器具は必要ありません。
カップとお湯さえあれば、いつでも簡単に本格ドリップコーヒーをお楽しみ頂けます。
急な来客用や、旅行のお供にもいかがですか?

ブラジル イルマス・ペレイラ農園 イメージ写真

ブラジル イルマス・ペレイラ農園 イエローブルボン

カシューナッツのようなフレーバーを持ち
バランスが非常に良く飲みやすい
クリーンでスムースな質感と
ミルクチョコレートのような甘さのある余韻が楽しめる。

今やブラジル・スペシャルティコーヒーを代表する生産エリアとなった「カルモ・デ・ミナス」。
コーヒーベルトギリギリの南緯22度に位置し、ブラジルの中では標高が高いエリアで、土壌も豊かで、独特のテロアールをもっていることが世界的に高く評価されています。
このエリアからカップ・オブ・エクセレンスの優勝農園は10個も出ており、受賞ロットの半分以上がカルモから、ということも珍しくありません。

ブラジル イルマス・ペレイラ農園 イメージ写真

イルマス・ペレイラ農園(ペレイラ姉妹の意味)は1970年代にコーヒー農園としてスタートし、現在、マリア・バレリアとマリア・ロジェリアの姉妹が所有しています。
元の名前はセラード農園(Fazenda Serrado)といいましたが、父が亡くなった際、相続した姉妹は農園を2つに分けず、力を合わせて農園を守ることにし、そこから農園名を現在のように変えました。
ブラジルとしては、生産性の低いコーヒー産地として、無名の産地だったカルモ・デ・ミナスですが、2000年代初めにCOEに出品されると、その独特の風味が国際審査員・各国のスペシャルティコーヒーバイヤーから高い評価を受けると、一気にブラジルを代表するスペシャルティコーヒーの産地として、世界中で知られるようになりました。
当農園も2003年にCOEで5位を受賞しました。

ドリップバッグのおいしい淹れ方
  • ドリップバッグのおいしい淹れ方 手順1

    STEP 1

    本体上部から軽く叩いてコーヒーの粉を下に集めてから矢印に沿って切り取ります。

  • ドリップバッグのおいしい淹れ方 手順2

    STEP 2

    左右のフックを開き上部を内側の折り込みます。

  • ドリップバッグのおいしい淹れ方 手順3

    STEP 3

    3ヶ所をカップにかけてしっかりと固定します。

  • ドリップバッグのおいしい淹れ方 手順4

    STEP 4

    お湯を少量注ぎ10~20秒ほど蒸らします。
    粉がこぼれないように2~3回に分けてお湯を注ぎます。

    お好みに応じて、湯量は調節してください。

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