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ドリップバッグ インドネシア 【TASTE:苦味】

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ロクメイコーヒー ドリップバッグのイメージ写真

スペシャルティコーヒーの風味はそのまま
簡単にすぐ飲める、ハイクオリティなドリップバッグ

スペシャルティコーヒーの個性豊かな風味特性を味わえる、高品質なドリップバッグです。
コーヒー豆は、ROKUMEI COFFEE CO.で人気の銘柄を使用。
特別な器具は必要ありません。
カップとお湯さえあれば、いつでも簡単に本格ドリップコーヒーをお楽しみ頂けます。
急な来客用や、旅行のお供にもいかがですか?

インドネシア マンデリン ブルーリントンのイメージ写真1

品の良い苦味と最上級のコク

心地の良い苦味と濃厚でしっかりとしたコクが特徴的なコーヒー。
スペシャルティコーヒーならではの、ほんのりとした甘みも感じ取ることができます。

世界でもコーヒー豆の高級銘柄として知名度の高い「マンデリン」。
インドネシアのスマトラ島北部のリントン・ニ・フタ地区が、このドリップバッグで使用されているコーヒーの故郷です。

「マンデリン」という名称は、栽培を進めた現地民族の名前に因みますが、現在ではこの地域で生産されるアラビカコーヒーの総称となっています。

インドネシア マンデリン ブルーリントンのイメージ写真2

「マンデリン」の歴史

インドネシアにおけるコーヒー栽培は1696年にまで遡ります。
当時のオランダ軍がアラビカ種をジャワ島に持ち込んだことが始まりでした。

その栽培はインドネシア全土に広がりましたが、1908年「さび病」の流行によって、従来のアラビカ種を植えていた農園が壊滅的な被害を受けます。
その為、多くの生産者が「さび病」を含む病害に強い、安価な「ロブスタ種」に切り換えました。 現在では世界有数のコーヒー産出国となったインドネシアですが、そのほとんどは「ロブスタ種」が占めています。

その中で、病害に辛うじて耐えたアラビカ種を元にして、スマトラ島のマンデリン族により栽培されたものが「マンデリン」です。
その生産量はインドネシア国内においてもわずか数パーセントに過ぎませんが、その稀少価値や品質が認められ、世界でも名の通るコーヒー豆の高級銘柄となりました。

ドリップバッグのおいしい淹れ方
  • ドリップバッグのおいしい淹れ方 手順1

    STEP 1

    本体上部から軽く叩いてコーヒーの粉を下に集めてから矢印に沿って切り取ります。

  • ドリップバッグのおいしい淹れ方 手順2

    STEP 2

    左右のフックを開き上部を内側の折り込みます。

  • ドリップバッグのおいしい淹れ方 手順3

    STEP 3

    3ヶ所をカップにかけてしっかりと固定します。

  • ドリップバッグのおいしい淹れ方 手順4

    STEP 4

    お湯を少量注ぎ10~20秒ほど蒸らします。
    粉がこぼれないように2~3回に分けてお湯を注ぎます。

    お好みに応じて、湯量は調節してください。

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