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パナマ ラ・エスメラルダ農園 プライベートコレクション ゲイシャ

価格: ¥2,592 (税込) ¥5,184 (税込)
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ロクメイコーヒー 焙煎豆のイメージ写真

Panama La Esmeralda
Private Collection Geisha

  • テイスト

    ジャスミンやフローラルな風味。
    レモンやオレンジのような果実味のあるフレーバーです。
    後味がすっきりしていて、さらっとした口当たり。

  • 焙煎度合浅煎り

パナマ エスメラルダ プライベート コレクション ゲイシャのイメージ写真1

ゲイシャ種はスペシャルティコーヒー界で注目の栽培品種です。1930年代にエチオピア南西部の『ゲシャ』村で発見され、1950年代にコスタリカへと持ち込まれました。

ゲイシャ種の特徴は、粒が大きく、細長い外観をしており、カップは非常に秀逸なフローラルなアロマと柑橘類を思わすフレーバー、驚くほどすっきりした甘味を伴った酸味が特徴的です。
しかし、栽培が難しく生産性が低い為、長く全く注目されることもなく、そのほとんどが姿を消し現在では非常に貴重な栽培品種となっています。

特にパナマ産ゲイシャは、エレガントな風味と希少性からコーヒー愛好家の間で熱れるに支持されており、ゲイシャ種ブームを巻き起こしました。

パナマ エスメラルダ プライベート コレクション ゲイシャのイメージ写真2

ラ・エスメラルダ 農園はパナマ西部・バレー火山の山すそに広がり豊かな降雨に恵まれ、農園内にも天然林が保護されているなど、豊かな自然環境に囲まれています。
また、農薬を使わず完熟実だけを手摘み、収穫後の加工も細心の注意を払って行われているなど、まさに『世界最高のコーヒー』が生産されるにふさわしい農園です。

パナマ エスメラルダ プライベート コレクション ゲイシャのイメージ写真3

このPrivate Collection はオークション以外に特別に買付けたロットで1600-1800mで生産され、高地特有の風味特性を有したアロマティックなマイクロロットをブレンドして作られた高品質なブランドです。

農園データ

  • 農 園 名

    エスメラルダ農園

  • 農 園 主

    ピーターソンファミリー

  • エ リ ア

    チリキ県 ボケテ地区

  • 標  高

    1,600~1,800m

  • 品  種

    ゲイシャ100%

  • プロセス

    フリーウォッシュド

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