おはようございます！

毎日暑い日が続きますね。。。
冷た~いミルクをたっぷり入れたカフェベース(ハニー)がとっても大好きな島内です。

コスタリカゴールデンハニー

昨日のお昼休みにコスタリカ・ゴールデンハニーのドリップの練習をしておりました。ドリップに時間をかけ過ぎたのか渋みが出てしまいました。

そこに店頭でバリスタ担当しておりました代表の井田焙煎士が・・・

代表『どれどれ』

島内『あ！いや、でもこれは💦』

代表『過抽出やな・・・』

苦笑いの代表

ひゃーん💦
次こそは美味しくドリップします！！！

さてさて♪本日はJBCの大会を控えたロココ店長のサポートを仰せつかりました♪
主なサポート内容は大会で披露いたしますカフェラテの試飲とプレゼンのチェックです。

ブラジルニューフレーバーのカフェラテ飲み放題・・・♪←

しっかりチェックしちゃいます♪♪♪

2017/7/4