Specialty coffee,better everyday!!
カッピング技術向上
味覚の鍛錬!!
コスタリカ・エルバスの焙煎プロファイル違い四種類（焙煎度はほぼ同じ）とニカラグア・ラスゴロンドリーナスのニュークロップのサンプル計５種類を２カップづつ作って同じ者同士マッチング出来るかやってみました。
風味の記憶力、特徴のとらえ方。
カッピング技術磨きます♪
- 2013.09.07
- 09:53
- Specialty coffee,better everyday!!
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