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ジャパンバリスタチャンピオンシップ2014予選

7/29~8/1(東京)・8/5~8/8(大阪)でジャパンバリスタチャンピオンシップ2014の予選が行われ、センサリージャッジ(味覚審査員)として参加してきました。
この大会は、スペシャルティコーヒーやバリスタの普及・啓蒙を目的に行われている競技会です。
予選では、エスプレッソ・カプチーノ各4杯ずつ提供し、味・プレゼンテーション・技術・サービススキルに点数をつけて、競われます。
バリスタの方々が、選んだ豆の魅力を最大限に引き出し、取り組んできた事は、素晴らしく、大変勉強にもなります。
この予選の結果は、8/13か14にSCAJのホームページで発表される予定です。
http://www.scaj.org/

結果が、楽しみですね♪

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