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  • JCRC2018優勝 焙煎士 井田浩司

Specialty coffee,better everyday!!

今年もJCRCチャレンジしました!

■ さらに高みを目指して ■

こんにちは。ロクメイコーヒー 焙煎士の井田です。
いつもご愛読くださり、誠にありがとうございます。

気温もどんどん上昇していますねー。

もうすぐ夏目前!
僕たち焙煎士にとってもアツいこの季節がやってきました!
そうです!みなさんご存知の『JCRC』です!!

ん?知らない??
全国各地から焙煎士が集まり、熱い戦いを繰り広げる『ジャパンコーヒーロースティングチャンピオンシップ』ですよ!

ま~、知らないですよねー。
コーヒー業界でも、地味な大会ですからね…。

『バリスタチャンピオンシップ(バリスタ=コーヒーを抽出する人の大会)』は、観客も予選から多く、
音楽が流れ、司会者もちゃんといるし、拍手なんかもしてもらえる、素晴らしく華やかな大会なんですよねー。

その点、焙煎人の大会『JCRC』は、拍手一つ起こらないし、観客なんてほぼゼロ。
『シャンシャンシャン』という、焙煎機の中で豆が動く音が響く会場で、無言の参加者がカッピングする際に、コーヒーを吸って『ピュー』という音を鳴らすだけ…。
そんなちょーシュールな大会なんです。
僕達の日々の地味な仕事の大会なので、仕方ないのですが…。

JCRC2017

去年は、全国3位に入賞できましたが、結果に納得できず、悔しい思いをしました。
優勝するつもりだったので…。
なんとか今年こそは、優勝して、世界へ旅立ちたいと思います。

しかーし、この大会予選がホントに難しい。
チャンピオンでさえ、翌年は予選落ちなんてこともしょっちゅうあるんです。

選ばれし6人になれるかどうか…。

発表されるのは6月中とのことです。
良い報告ができるといいのですが!

何も報告がなければ、そっとしておいて下さい(笑)

このような大会がある度に、全国の焙煎仲間と再開できるのも楽しみのひとつです。
お互いに切磋琢磨して、技術向上ができるので、ホントに有り難い、良い機会だと思います。

これからも、私達は様々な大会にチャレンジし、より美味しいコーヒーをお届けできるよう頑張りますね!

そんな私達が創っているコーヒーギフトをいつも頑張っているお父さんへの父の日のプレゼントはいかがですか?
6月16日23:59までのご注文でしたら、父の日当日にお届けします。(一部地域を除きます。)
あと、約15分(笑)

遅れても、気にしない気にしない。
ちょっと遅れても、感謝の気持ちは変わらないし、伝わります。
今年は、コーヒーを送ってみては??
メンバー一同心を込めて、発送しています!!

父の日特設ページはこちら!

2017/6/16

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